薑汁燒肉便當
宥宥廚房小料理🐯
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今天便當帶來有我最喜歡吃的...<...

薑汁燒肉便當
宥宥廚房小料理🐯
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今天便當帶來有我最喜歡吃的...
五花豬肉片,搭配薑汁煨煮的
薑汁燒肉,根本白飯殺手🙃,
再加上一些傳統高纖家常菜,
持續吃的飽足又健康🤙🏻。
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料理做法🍳
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「蛋捲」
蛋攪拌均勻,熱油鍋,下蛋,開始凝固後,
用筷子從旁邊慢慢捲餅皮,
也可用夾子輔助,蛋捲好,起鍋,切塊。
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「薑汁燒肉」
薑磨成泥狀,備料。
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各一湯匙,醬油,味醂,米酒,
,ㄧ小匙糖,拌勻備料。
(依照豬肉多寡,調整醬汁多寡)
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下一匙油,洋蔥,稍微拌炒後,
加入豬梅花肉片或三層豬肉片,
煎炒至表面微焦,起鍋備料
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再加入薑泥拌炒均勻,倒入醬汁,
開中小火,醬汁煮至沸騰。
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加回洋蔥,豬肉,煸至稍微收汁,
起鍋備料。
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「清燙蔬菜」
水煮沸騰,花椰菜,南瓜
下鍋燙熟,起鍋,瀝乾水份。
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「油炒蘆筍雙椒」
蘆筍,黃椒,紅椒,切成絲狀後,熱油鍋,
加入蘆筍,些許鹽巴,拌炒至蘆筍變色,
再加入紅黃,雙椒,拌炒均勻,起鍋備料。
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最後所有料理一並擺盤,完成
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備註:
五穀米如果不想吃太軟爛,
有幾個方法,內鍋水位不要用太多,
或加入白米,些許橄欖油,一起下鍋煮
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